Форум » КУЛИНАРНЫЙ РАЙ » Изделия из теста » Ответить
Изделия из теста
svetlana060: Дрожжевое, песочное, слоеное, бисквитное, заварное тесто, начинки и кремы
Зардак: Lirek1 пишет: Готово к отправке Куда? Случайно не в Сыктывкар?
ДЖАНА: Lirek1 пишет: ПЕЧЕНЮХИ Ооо! Красота! Вот окончательно мое сознание переключилось на рукотворное! Просто класс!
Lirek1: Зардак пишет: Куда? Случайно не в Сыктывкар? У нас самовывоз ! ДЖАНА
TSV: Пекли сегодня имбирное печенье,ничего так приличненько вышло. Рецепт взяли из интернета, глазурь и др. украшалки купили в пакетиках в магазине. Сложили все в подарочную коробочку и ушли на чай в гости
ДЖАНА: Красота и вкуснота!
conviva: Такую красоту и съесть будет жалко! Очень красиво! Больше всего домики понравились.
Lirek1: TSV Какие нарядные печеньки получились !
Lirek1: ЛЮБИТЕЛЯМ КОКОСА! Белок 1 штука Соль щепотка Сахарная пудра 85 г Кукурузный крахмал 2 ч. ложки Кокосовая стружка 90 г Взбить миксером охлажденный белок с солью в крепкую пену. Добавить сахарную пудру. Всыпать кукурузный крахмал и кокосовую стружку. Выложить ложкой кокосовую массу на бумагу для выпечки в виде небольших шариков. Выпекать в предварительно нагретой до 150°С духовке в течении 15-20 минут. http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1552883#1552883
Yla: Вот такой пирог сегодня пекла! Всему семейству понравился очень! Рецепт: Приготовить фрикадельки из 500гр. фарша (мясо любое, лук, соль, перец), накатать шарики и минут на 10-15 в морозилку, пока заливку готовим. Заливка: 3 яйца 150гр. муки 250гр. сметаны 1 ч.л. разрыхлителя 1\2 ч.л. соли Заливка получается как тесто на оладьи. Вылить в смазанную форму, сверху разложить фрикадельки (они постепенно утонут). Выпекать при 180 градусах 30-40 мин. За 10 мин. до готовности посыпать сыром. 150гр. на тёрке.
Татьяна: Сегодня пекла рогалики вкусно, а самое главное быстро и не хлопотоно, что я очень люблю . http://www.povarenok.ru/recipes/show/13659/ Когда остынут вкуснее(тесто слоистое становится с хрустинкой) , мы съели больше половины еще горячими.
Татьяна: Yla пишет: Вот такой пирог сегодня пекла! Всему семейству понравился очень! Я такой пекла в прошлом году только в мультиварке.
Lirek1: Yla пишет: Вот такой пирог сегодня пекла! Полнлценный обед ! Надо попробовать
Lirek1: Татьяна пишет: Может кто забыл напомню рецепт вкусного быстрого пирога (печенья). Тертый пирог- 2.5 стакана муки перетираем руками с пачкой сливочного масла (можно маргарин я его не воспринемаю) добавляем 0.5 ч.л. соды. 1 яйцо перетираем с 0.5 ст. сахара (беру чуть меньше) добавляем 1ст.л. лимонного сока и 2 ст.л. майонеза. Добавляем к муке с маслом и замешиваем тесто. Меньше половины теста отделяем и кладем в морозилку мин. на 10. Стелим пекарскую бумагу на противень раскатываем оставшуюся часть теста (оно руками быстро распределяется) на прямоуголник, смазываем вареньем, достаем вторую часть теста с морозилки трем на терке сверху. В духовку 200 г. на 20 минут. Достаем, даем чуть остыть нарезаем на печенье. Получаются вкучные песочные печенья с минимум затрат. Спасибо , что напомнила мне про эти штучки Правда у меня тесто чуток другое Делала с яблочной начинкой
Татьяна: Lirek1 пишет: Спасибо , что напомнила мне про эти штучки Сама недавно вспомнила про них. Еще напишу рецепт быстрого рулета. Что же я про фотки забываю когда пеку . Готовится быстро я себе на завтрак делала и не дождавшись мужа, так и съела в одно лицо. Сахар — 5 ст. л. Мука — 5 ст. л. Молоко сухое — 5 ст. л. Яйцо — 3 шт Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л. Соль (щепотка) Включаем духовку, т.к. тесто готовится быстро. Яица взбиваем с сахаром добавляем муку, сухое молоко-перемешиваем, добавляем соду гашеную уксусом (я соком лимона гасила). Все хорошо перемешиваем и выливаем на противень смазанный маслом (я бумагу смазывала) и в духовку на 200-250 гр. на 5 минут. Достаем противень, намазываем бисквит начинкой и сворачиваем пока горячий. Сверху можно сахарной пудрой присыпать. Минут 20 ушло на все.
Зардак: Lirek1 пишет: Правда у меня тесто чуток другое Какое?
полная версия страницы