Форум » КУЛИНАРНЫЙ РАЙ » Бульоны и супы » Ответить
Бульоны и супы
svetlana060: Заправочные супы, супы-пюре, прозрачные супы, молочные и тд.
Ответов - 6
dollez: Напишу рецепт сырного супа , у меня малый ест безотказно . Ставим варить : картофель , порезанный на 4 части - 5 шт морковь крупно порезать - 2 шт луковица крупная - 1 шт воды заливаю средне . Варим до полной готовности , снимаем с плиты и все взбиваем блендером . Опять ставим на плиту и добавляем маленькую пачку сыра "Виола" ( только этот сыр , другой у меня превращался в резину ) Стоим помешиваем , посолили , поперчили , довели до кипения , 1 минуту покипятили и выключили . Суп готов Можно в тарелку добавить сухарики .
печерянка: Спасибо за рецепт,попробую сварить для мелкой,а то плохо ест,может суп понравится.
печерянка: Ну вот,сварила супчик,но вроде сыр не тот взяла,,,Виола,,,но только плавленый,другого что-то не нашла.Он плавал в супе комочками.НО что радует суп понравился ребенку!!!!!Она у меня такая привереда .Спасибо за рецепт!! А может кто-нибудь еще поделится каким-нибудь рецептиком для ребенка,из личного опыта.Можно темку даже создать:рецепты для детей.
Lirek1: dollez пишет: рецепт сырного супа Представляю как это вкусно ! А я в этом году решила таки заставить себя полюбить тыкву После некоторых экспериментов мне удалось избавиться от неприятного (для меня) привкуса тыквы ! Попробуйте этот суп ! Это очень вкусно ! СУП - ПЮРЕ из тыквы , сельдерея и сыра 1 головку лука поджарить на 1ст.л. растительного масла Как только лук начнёт золотиться , добавить к нему 3 стебля сельдерея и 2 зубчика чеснока , немного потушить. 300гр. тыквы натереть на тёрке Добавить к овощам тыкву , 1 стакан воды (можно заменить на бульон), соль , перец , молотый кориандр . Всё тушить минут 10 , потом спюрировать блендером , вернуть на плиту , добавить 30 - 50 гр. сыра (у меня ламбер был) , тщательно перемешать и через пару минут выключить .
dollez: печерянка пишет: вроде сыр не тот взяла,,,Виола,,,но только плавленый,другого что-то не нашла.Он плавал в супе комочками Сыр подходит только такой , другой получается резиновый , а этот весь растворяется и густоту дает . Lirek1 пишет: СУП - ПЮРЕ из тыквы , сельдерея и сыра Лена , выглядит аппетитно , завтра куплю тыкву , попробую .
печерянка: dollez пишет: Сыр подходит только такой Ну понятно теперь,а у меня был тоже плавленый,но он в пачке был весь разделен на порции, да еще с белыми грибами,у меня получился сырный суп со вкусом белых грибов.
полная версия страницы