Форум » ДРУГИЕ ЖИВОТНЫЕ » Козы. Разные и любимые. » Ответить
Козы. Разные и любимые.
Колмакова Татьяна: [/more] Обожаю коз и обязательно когда-нибудь всё равно заведу !
shaani: Ениш Ирина Ивановна, Ракич Лена, спасибо за советы. Я температуру не сохраняла. Делала, как из коровьего.(в тепленькое закваску и на плите)) А кальций лила-лила... уже не вкусно стало, а молоко не сворачивается. В понедельник за закваской поеду и сырочек первый буду пробовать)) А твердый - высший пилотаж! Мечта))))
Madlen:
Колмакова Татьяна: посмотрите, вниз чуть прокрутите, там ещё видео есть https://www.facebook.com/pages/Goat-breeds-of-Pakistan/483935695061888 а уши...просто ужас ! И на видео козы так двигаются странно !
Ениш: Колмакова Татьяна пишет: И на видео козы так двигаются странно ! им чего то с ногами сделали. я там много видео просмотрела- у всех, кто так бегает (иногда, явно, прихрамывая) ноги над копытцами перетянуты. Сначала думала, что путы, но, вроде, ничего не видно, что бы связывало две конечности. Гадость какую то сделали -то ли передавили сухожилия, то ли перерезали.
Колмакова Татьяна: Уроды
shaani: У меня вопрос: кто как использует сыворотку из под творога и сыра? И что можно добавлять в домашний сыр для разнообразия вкуса? И от чего зависит степень "твердости" домашнего сыра?
КсенияМ: shaani пишет: кто как использует сыворотку из под творога и сыра? Знаю несколько способов: можно в баню с собой брать, кто-то пьет, а я делаю на ней блины - получаются тоненькие, вкусные.
Ениш: shaani пишет: кто как использует сыворотку из под творога и сыра? собаки пьют с удовольствием, особенно, сырную. если варите им каши, делайте это на творожной сыворотке, особенно, летом -каша не будет закисать. shaani пишет: И от чего зависит степень "твердости" домашнего сыра? хотите потвёрже, надо прессовать (это о молодом сыре). если про зрелый, то, прессование обязательно. shaani пишет: что можно добавлять в домашний сыр для разнообразия вкуса? зелень, пряности (мне с тмином нравится)
shaani: КсенияМ Ениш Спасибо за советы. А с вялеными томатами хочу попробовать и с паприкой. Первым сырочком наслаждалась в чистом виде.....)))))
Ракич: shaani пишет: Первым сырочком наслаждалась в чистом виде.....))))) Ааа, так у тебя все самое интересненькое еще впереди. Из добавок, которые люблю-паприка, чеснок(чуть-чуть сушеного в виде порошка), базилик, маслинки. Если будешь эксперименты дальше делать, напр, захочешь сбацать сулгуни или косичку-чечил...там такого типа сыр можно завертывать рулетом, а в качестве начинки положить, напр, мелко-мелко нарезанную ветчинку....аххх....(нету у меня щас ни граммульки молока, одна коза Катя доится и все уходит на щенков, а мне тока сыворотка от творога достается, ваще) Кстати. О сыворотке. У меня с детства печень больная, после гепатита. Видела здесь передачу по телеку, как один мужчина с ооочень большими проблемами с печенью, завел коз и стал постоянно пить сыворотку и очень поправил свою печень, вплоть до нормального состояния. Таки я с ним полностью согласна, когда есть сыворотка, я прям оживаю, хотя пью ее от случая к случаю. Ениш пишет: собаки пьют с удовольствием, особенно, сырную. если варите им каши, делайте это на творожной сыворотке, особенно, летом -каша не будет закисать. Ир, точно, не закисает? Спасибище тебе огромное за подсказку! А еще на сыворотке любой молодняк птицы, поросенки и прочие зверушки классно растут.
Ракич: Забыла сказать. Хлеб на сыворотке чудесный, всякие там оладушки...
shaani: Ракич пишет: захочешь сбацать сулгуни или косичку-чечил...там такого типа сыр можно завертывать рулетом Леночка, а поподробнее )) А я новенькую вчера привезла!!!Белая Снежка)))
diamond gri: shaani пишет: А я новенькую вчера привезла!!!Белая Снежка))) зааненская?
Дар Медичи: shaani пишет: А я новенькую вчера привезла!!!Белая Снежка))) молодец, а я твою все никак не соберусь сфотографировать
shaani: diamond gri пишет: зааненская? Да-да! Мама ее с биркой в ухе))Белочка уже освоилась и сосет Малю. Малена приняла, как дочу. А больше всех рад Кулич))) Куличик Маля ( в девичестве Майка) Дар Медичи пишет: а я твою все никак не соберусь сфотографировать Теперь твою))) Уже соберись!
полная версия страницы